第242章 最朴素的愿望(第2/2 页)
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风去了厨房把锅灶都收拾出来，往锅里加上水，就开始煮羊骨头。
新鲜的羊骨清洗干净，先在锅里滚一遍，去掉血水和浮沫，然后换水，加盐葱姜香料开始熬。
羊肉本身就有一股膻味，野生的羊就膻味就更大了，羊骨头熬的汤也算是羊汤，膻味自然也会比较重，白凌加了不少自制的香料进去，也加了不少葱姜，就是为了掩盖那股膻味。
“阿爹，烧大火就行，骨头汤就是煮的时间越长，味道才会越好。”白凌说道。
风点了点头：“嗯，我知道了，烧火的事情就交给我，凌你去忙吧。”
月和爷爷小爷爷也过来帮忙了，白凌打算明天烤羊肉串吃，今天就得把羊肉切出来，月的爷爷小爷爷跟白凌的小伯伯曲坐在一起，一起切羊肉。
白凌把羊头肉，羊蹄子，羊的心肝肺都收拾了，用水加上草木灰制作的碱清洗干净，接着在另一盐灶上烧火，把羊杂在在盐水里煮，煮开的羊杂捞出来在凉水里过一遍，然后倒入羊骨头汤里一起煮。
白凌用木勺舀了点骨头汤，小心吹了两口后尝了尝，味道还算不错，就是没有一点盐味。
喝羊汤都是要自己加盐的，白凌就没放那么多盐，他又往羊汤里扔了一把香粉，然后说道：“阿爹，我来烧火吧。”
风也没说什么，从从坐着的石块上站起身来，白凌在灶膛前的石块上坐了下来，不多一会儿，月就过来了。
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