第208章 做木桶(第1/2 页)

月听了更感兴趣了，他很想亲眼看到黄豆是怎么发酵的，不过明天他就要出门了。

秋天是兽人囤积食物的季节，今年虽然说种了田地不缺少食物了，可是兽人爱吃的肉类还没有储存够，部落里的捕猎队得趁着冬天还没来，抓紧时间出门捕猎，好能为部落储存更多的肉食。

捕猎队在部落里待得时间够久了，得继续出门捕猎了。

月作为捕猎队的重要成员，当然是要一起出门的了，他心情就有点失落，因为不能亲眼看到豆子是怎么发酵的了。

白凌见到月神情有点沮丧，赶紧安慰他：“月，黄豆发酵的时间比较长，酱做成的时间就更长了，你下次回来，可以看到黄豆酱的发酵情况。”

听到白凌这样说，月这才重新开心了起来。

晨就没发现自己哥哥和月之间发生了什么，他只是听到哥哥和月说了几句关于“发酵”的话，根本就不知道刚才月心情失落，哥哥赶紧安慰的事。

倒是风和苍发现了，风朝着自己的伴侣看了一眼，对着儿子的方向微微抬了抬下巴，苍面上露出个了然的笑容来，趁着其他人没注意，在桌子底下悄悄拉了拉风的手。

风挣脱了一下，却没挣开，反而被苍轻轻捏了一下手指。

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白凌把面粉炒了一下，等面粉变成黄色就倒进干净的陶盆里，等面粉晾凉了，就把黄豆放到面粉里混合，然后用筷子开始搅拌，确保每一粒黄豆上都裹上一层面粉。

接下来就要发酵了，发酵的时候要选择上下左右都透气的容器，白凌把裹着面粉的黄豆放到了笸箩里，用纸盖好。

其实应该用纱布的，可惜白凌手边没有纱布，就只能用纸张代替了。

接下来就是等待了，这两天没事，白凌又找了许多木板，他在木板上挖出了很多小眼，等做粉条的时候用。

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白凌教兽人们做粉条的这天，广场上乌泱泱站了许多了，部落里几乎每家都来了一个人，再加上其他部落的兽人，将近有一百个人跟白凌学做木薯粉条。

白凌先把晒干的木薯粉拿出来，倒进陶盆里开始加水。

“水不要加太多，也不要加太少，像这种用筷子挑起糊糊，能挑起来但是却会断掉就可以了，接下来就是放到锅里煮。”

“煮木薯糊糊要用铁锅，火也不能烧的太大，不能烧太硬的木头。”

采在下面烧火，白凌就负责在上面搅拌，他手里拿着一个大木铲，在铁锅里的糊糊烧开以后，就开始不停搅拌。

“烧开以后搅拌就不能停，要是烧糊了味道不好吃了。”白凌手里的木铲一直没停，他倒是没有搅拌的很快，一直都是轻轻搅拌的。

锅里的糊糊慢慢变成了果冻状透明的东西，白凌就说道：“这个时候火就得停下来了，靠着锅底的余温把木薯里的水分给烘干。”

采把火给撤出来了，白凌用两个木铲把锅里的木薯果冻给挑起来，放到陶盆里。

接着往陶盆里少量多次倒入木薯粉：“木薯粉不要一次放太多，要慢慢往里面放，水也是一样。”

在白凌的动作下，木薯粉变成了面团一样的东西，延伸性非常好，还有些粘手。

“这个时候就是挤粉条了，”白凌把木薯团放到木板上，用力一压，木薯团就从木板上的小眼里漏了下去。

白凌也再次说道：“木薯粉条一定要在锅里多煮一会儿，要不然毒性会残留的，吃了就会中毒。”

这个非常重要，白凌一连叮嘱了好几遍。

煮好后的粉条就可以挂起来晾晒了，晾晒后可以用手或者工具把粉条理顺分开，这样晾晒的会更快。

白凌把做法跟兽人们都讲解清楚了，接下来就是兽人们自己做了，部落里一共就只有十多口铁锅，所以一次只有有十多个人做。

兽人们做粉条，白凌就在他们之间主动，来回监督，要是有做的不行的，白凌就会接过他手里的木铲，自己来搅拌。

这么多兽人都想要学会做粉条，并不是一件容易的事，白凌用了两天的时间，才把所有的兽人都教会了。

学会了做粉条，那些其他部落的兽人也要离开了，说实话，白凌还有点舍不得他们离开，毕竟是相处了那么多时间了。

临走的时候，所有的兽人都邀请白凌去自家部落做客，白凌一一答应下来，说要是有时间的话，自己一定会去的。

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粉条可以炖着吃，煮着吃，拌着吃，粉丝虽