第94章 一定能过上好日子(第2/2 页)
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不过他们都没说什么,只是和相熟的兽人隐晦着交换了带着揶揄笑意的眼神。
白凌示范了几遍,他手里的笊篱就被其他兽人给接了过去,他们轮流撇着浮沫,一边撇还一边交流煮肉的经验。
肉煮熟了,要拿出来再次清洗,兽人打到的兽肉都是纯野生的,味道倒是还不错,可是都没经过放血这个步骤,血会残留在肉里,有时候会有一股腥味。
不过兽人们却不觉得这种味道不好,只有拥有上辈子记忆的白凌能吃出来。
兽肉清洗干净,放凉,先用手撕碎:“做肉松一定要用手撕,不能用刀切,撕的越碎越好。”
兽人们围成一圈,和白凌一起撕碎兽肉,兽肉撕碎后,有个兽人就问道:“凌,接下来要怎么做?”
“是啊,凌,还要怎么做?我们平常都是把肉撕碎给幼崽吃的。”
幼崽牙还没长好,兽人们会把肉给煮好,再撕开给幼崽吃,不过他们大多不会撕这么碎,而是撕成一条一条的给幼崽吃。
“接下来是是敲打,”白凌拿着一棍洗干净的棍子,开始敲打撕碎的兽肉。
兽肉本来就被撕碎了,再被这么一敲打,就变成更碎了。
敲打好的兽肉被放在铁锅里炒:“因为是给幼崽吃的,所以炒的时候什么都不要加,要是给大人吃,可以按照自己喜欢的口味往里加调料。炒的时候火一定不要大,要用小火,要不然肉松会被炒糊的。”
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