第034章 茶艺(第1/2 页)

“赵先生，您不比比看这两份茶的味道吗？”见赵钱迟迟不接杯子，郑静语有些沉不住气。

“你都已经把这个茶给毁了，那还有什么好品尝的？！不喝我也知道这茶会是什么味道！”

郑静语脸色涨得血红一片，窘得不行。但她并没有辩解，赵钱没说错，喝过他的茶后，自己泡的茶简直就像洗澡水，又脏又浑的。

但是他连一口都没有喝就说知道茶的味道，郑静语多少还是有些不服气的，记忆中这个黄牙红茶，泡出来一片浑浊，可虽然不中看，味道也没那么差吧？

“不信？”赵钱耸了耸肩肩，“你泡得那个茶虽然香味尚未全部被毁，但是这茶味已经完全不对了。入口除了涩味，还是涩味，可惜了！”

“也没那么涩吧……”

郑静语还有些不死心，特地端起杯子轻轻的抿了一口。不好！这一口喝下去，她的秀眉简直快打结了，以前是觉得黄牙红茶味道有些发涩，但也不算太过分，但现在坏就坏在刚刚才喝过赵钱冲泡出的完美茶汤。没有比较就没有伤害，两者一对比，她泡的这个简直涩得难以入口。

“赵先生，您全说中了！至于这茶的正确冲配方法……不知道您能不能赐教呢？”郑静语从沙发上起身，郑重的对着赵钱鞠了一躬。这一刻，她对眼前这个年轻人已经佩服得五体投地，原来只是因为至尊草想笼络对方，没想到对方还有这个本事。她打交道的茶艺师也不少，但像他这样能让一份在大多数人眼中平凡无奇的茶叶，焕发出极致味道的人真不多见。

见对方是真心求教，赵钱也不卖关子。

上一世他就是个对吃喝颇为上心的美食家，还是一个动手能力极强的行动派，要不然他的梦想也不是开个自己心水的小餐厅了。

当然，更主要的原因是这金骏眉在他以往的认知中也算是比较稀罕的茶了，现在就这么被糟践，他实在是看不下去。

“你主要是犯了两个错误。”

“两个？”郑静语一脸虔诚，拿出了录音笔不算，还掏出了随身携带的笔记本，认真的记起了笔记。

“是的，第一个错误就出在你泡茶的水上面。”

“这水有问题吗？”郑静语似乎很意外，“我们文心不同于那些普通的茶坊，我们泡茶的水都是用的云顶矿泉……”

赵钱拿起桌上先前郑静语泡茶剩下的半瓶矿泉水，饶有兴趣的查看着上面的标签。

继承了在这个世界的自己的记忆，赵钱对赫赫大名的云顶矿泉也略有印象，这个水号称源自这个星球上第三大高峰，是一款富含大量的矿物质碱性水，一经问世就限量销售，仅在高端市场上流通，普通人根本没有机会买到它。

能用这个水泡茶，文心果然不一般，财大气粗的狠啊！

可是，选用最贵的水来泡茶就真的能得到最好的茶汤吗？这还真不一定。

赵钱面无表情的拔下了那半瓶矿泉水的橡木瓶塞，仰头喝了一口。是的，这个水连包装都和普通的矿泉水不一样，用了高档葡萄酒的瓶子，瓶子上还镶嵌着一串耀目的水晶。

清凉的水入口，口感颇为厚重，赵钱微微眯起了眼睛，果然天价水喝起来是和普通的水不一样。

“这水……不好吗？”郑静语低声问道。

“不，这水很好，钙离子含量不低，让水的口感厚重，层次分明……”

“可是，你不是说用这个水是个错误嘛？”郑静语听不懂了，一边说她选错了水，一边又夸云顶矿泉味道好。

“水是好水，可把它用在泡茶上大错特错了。这水里含的矿物质成分不低，是名副其实的硬水，用来泡茶会形成草酸钙，令茶汤形成白色沉淀，导致茶味偏淡杂味过重。”这在赵钱原来的世界，可是泡茶的基本常识，没想到这里的人却并不懂。

“这样啊……泡茶难道不能用矿泉水吗？”郑静语视线停留在了桌面上另外一瓶用了一半的水上，显然赵钱自己冲泡的茶汤就是用的这个水，但这个水是国内一个很普通的山泉水品牌，一瓶才6元，但严格说起来这个也是矿泉水啊！

赵钱顺着郑静语的视线看了过去，了然一笑：“同样是矿泉水，可它们的成分却千差万别，这个水矿物成分可没那个高大上的云顶矿泉多，喝起来也没有那么浑厚多样的口感。但这个水还有微量的钾离子，让这个水的口感略带甜味，更妙的是它还有少量的二氧化硅，这让它处于一种微妙的平衡中，泡茶再合适也不过了。”

嘴里说着，赵钱手上的动作也一刻