第二十一章 “传家宝！”(第2/2 页)

“陈伯来了啊？那就别站着了，赶紧去搬石头，给我搭一个灶台出来，我先去把这些羊肉处理下！”柴哲威见陈安也过来了，直接冲他吩咐到。

而他自己则拎着那些羊肉，开始处理起来。

陈安本来还想说点什么，但一见自家大公子那架势，还有这一个多月在其手下做事的经历，让他忍住了，带着几个下人，按照柴哲威的要求开始用石头垒起简易灶台。

等他们把这灶台垒好，点好火，柴哲威这边的羊肉已经处理好了。

柴哲威见状，也是丝毫不避讳什么，就准备开始制作美食，但小丫头可不干了，叉着腰指着陈安他们说到“你们都转过身去，我哥哥要教我家传秘密，你们不许看！都出去！”

陈安等人一听，纷纷看向柴哲威。

而柴哲威则是被这小丫头这奶凶奶凶的小模样可爱到了，同时也想着给这丫头立立威，就朝陈安他们挥挥手，让他们下去。

众人见状，也是连忙行礼离开。

等众人一走，陶罐温度也上来了，柴哲威直接朝里面放了不少的油，等把油化开，油温上去后，直接把切好的羊肉放进去开始煸炒。

在这过程中，柴哲威还不忘向一旁的小丫头解释起来，为什么要这样做，等煸炒了一下后，直接把事先准备好的大料，葱姜放进去，接着煸炒一下，然后就可以加酱油了，等羊肉全部裹上酱油后，就开始加水，并加盐开始调味。

其实在后世这不同的地区还有不同，像西南四省就喜欢在加点他们当地的酱！而像江浙沪那糖是必须的！所以很多时候同一到菜，在不同地区口味也是会变的。

而柴哲威这一版，倒不是说他不想在加，实在是没得加，所以这样就算完成了，剩下的只要看好火，等着煮熟就行了。