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的问：“什么是主厨？”

齐熙羽一愣：“就是谁最会做菜？”这种解释该是能明白的吧。

众人这才恍然大悟，一个中年妇女走了上来：“回皇后，民妇最会做菜！”

齐熙羽点点头：“他们都叫你什么？”

“回皇后，王婶！”

“好，王婶，郑伯还有你们大家都一起过来吧，我先跟你们说几个菜式，至于其他的，明天在继续吧！”齐熙羽也不知道他们几人的水平到底如何，先保守点教吧！

一听皇后要亲自教他们做菜式，大家顿时喜出望外，一起围了上来。

齐熙羽见他们热情很高，心中也有些高兴，当下先说出一个菜式，慢慢的讲解该如何去做。

在齐熙羽还是蓝雨的时候她最爱吃的几道中式菜肴就是糖醋排骨，番茄鸡蛋，红烧肉，水豆腐，还有就是春饼和春卷。

不过这个番茄鸡蛋就可以忘记了，因为这个世界根本没有番茄这种蔬菜。

齐熙羽进来的时候已经大略的看了下，厨房里的东西还算是齐全，恰好还有着小排骨，那就先做糖醋排骨吧！

“我们做的第一道菜是糖醋排骨。其实做糖醋排骨并不难，首先把小排骨剁成小段。然后清洗，在锅中放入清水，直接将洗好的小排骨放进冷水中开始煮，等开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料等，然后慢慢的熬个六十分钟……”

“娘娘，什么是六十分钟？”齐熙羽的话被老郑打断。

齐熙羽先是一愣，随即想起来这里不是二十四小时制。

“就是半个时辰！”

“哦！然后呢娘娘？”老郑兴致勃勃的追问道，他对这道菜很有兴趣。

齐熙羽也就顺着他的意思想要继续往下说，但是转念一想，也不对。

“郑伯，我看还是这样吧！你们都一起听着，但是分配来掌厨做菜的人每人记一道菜，这样我们都不会浪费时间了，怎么样？”

几人一想，也是，总不能大家一起等着吧！

“那好吧，娘娘，我老郑要学这道糖醋排骨！”老郑第一个赞成。

“好。那就你吧！不过我可要说好咯，等会儿都教完之后我们在这里的人可都要试吃一番的，谁做的最难吃，可是要受惩罚的！”齐熙羽见大家的兴致都很高，笑呵呵的说道。

老郑得意的拍拍胸脯：“娘娘放心，老郑肯定能把这道菜给做出来。”

他这么一说别人可就不乐意了：“老郑你这话说的，我肯定能做的比你好！”王婶第一个不服。

另外几人也开始叽叽喳喳的反对了：“就是就是，我肯定做的比你们好！”

“谁说的？是我做的比你们好！”

……

“好了好了，先做了再说吧！”齐熙羽的头又开始有些疼了！

听皇后都开口了，大家也都安静下来了，但是眼中的不服气和对自己的自信却是表露无遗。

这样也好，更能让人精神集中。

齐熙羽见了他们的样子，也不反对，只是开始教授菜式的做法。

“郑伯，等时间到了之后，你就把肉跟肉汤分开，这汤可以留下来喝，也可以拿来下面条什么的，味道极为鲜美。然后把排骨放在一边，把水晾干。

这个时候可以开始做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你准备好的排骨多少来调整。

还有，若是客人有要求的，比如他们中有人喜　欢＇炫。书。网＇甜点的口味，或者酸点的，或者是淡点的，都要根据他们的需要增减调料。

然后就要开始煸炒。先切几片姜片下去，这样的话就不容易沾锅了。把油倒下去。放入排骨，小火慢慢的炒，等到排骨的表面开始变成淡淡的金黄色，就算是煸炒好了！

排骨煸炒好后，倒入刚才调好的味汁，味汁应该可以刚刚好没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味，随后也可根据客人的需要加入少许的盐，待汤汁快收干时，烧大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。

郑伯，你可记住了？”

其实齐熙羽问出这句话的时候并没有抱多大的期望。

这道糖醋排骨虽然说起来算是道简单的菜式，但是要真正做好并不是件容易的事情。

记住这些并不是太难，难的是火候的掌控。

一个不好，这道菜就算是废