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绝了一般新组建军队里谁都不服谁的混乱现象。

“认可了领队者的实力，训练起来就容易了。”笑三娘说。铁血男儿都是这样，愿意服从比自己有能力的人。

“制定了等级。有了追求，便不会一团散沙。”这个世界最能让人定心的就是梦想。有追求的人远比没有追求的人更有毅力，也更容易做好。

她是对舒眉舒心说的。两姐弟都点头。舒心这小家伙不知怎么回事，仍然老爱黏着笑三娘，瞧架势还真把自己当成“小相公”了。横竖不许人靠近三娘，弄得舒眉啼笑皆非。还好笑三娘不介意。

正是一月底。许多陌香郊区人家的小伙子也趁着农闲鱼闲来凑热闹。对于他们来说，能选上水师可是一种荣耀。上次的冬至大战无缘参与，这次的大选拔可不能错过。再说了，就算没选上，舒掌柜也管饭。

“听说过两天舒家的二少爷跟三少爷就要成婚了。”

“我知道我知道，附近的好厨子都被舒姑娘用轿子请了去。”

“据说厨子们也在比呢，比得比这外面还好看！”

这倒是所言不虚。自从熟手有机会留在岛上做事的消息传开后，来岛上帮忙做事的熟手们可就各个卯足了劲。

这个年代要操办大型筵席可不容易。很多菜都要提前预备，只等着摆席面时随手拿来用。所以舒眉早已腾出一个院子来供厨师们先做准备工作。

这些熟手一般都是在村里乡里做流水席的，别看工作地点差，经验可十分丰富。但是这种民间厨师古往今来都一样，平时是农民【妾为财狂190章节】。有活干了才是厨子，缺少的就是“钱”跟“稳定”。舒眉家的伙计待遇好是全陌香都知道的。有工作有衣服鞋袜帽甚至有房子有土地！这不正是熟手们梦寐以求的吗？最近葫芦岛的翻天变化更是令所有人都向往岛上神仙般的生活工作。何况舒眉还放出话来——以后岛上人的孩子都可以免费入学堂。这样的好条件，让来自民间的熟手们都恨不得立刻施展出自己的终身绝技。来个技压群雄脱颖而出。不过熟手很快发现，要留在岛上并不容易。在这个地方工作，考验的不仅仅是厨艺。

“这个叫做削皮刀，是这样用的。筐子里这些‘土豆’都要削了皮后切成丁或者丝。”一个女管头教众熟手。

都说舒眉家男女一致，可是熟手们首先看见女厨子的时候仍有点不适应。到现在才明白，舒家的女厨子也是身怀绝技，懂得很多“技术”会用很多稀奇的东西。

“这个是水龙头。这样一开，便有水流出来。”女管头教着。

众熟手跟所有人一样——眼睛都直了。这也太神了吧。许多厨子都往水龙头的下面看，怪了，没有井啊！

“这个叫做不锈钢整体电蒸屉。这些盘子是用来煮饭、蒸包子的，这边是消毒各种碗筷。这样一按，蒸饭的笼屉就会出来。端的时候要注意，免得烫到手。”女管头按亮电蒸屉上的按钮。

灯一亮，许多熟手都往后退了一步。

却看见一个蒸屉弹了出来。里面白花花的都是精米煮的饭。

“这一盘是已经蒸好了的。你们尝尝看。小心，还有些烫。”女管头说。

于是众人顾不得烫，都凑过来品尝这怪物吐出来的米饭。“真香，很韧！”，“比捞饭好吃！”众熟手赞叹。

在唐朝，大部分地区的米饭跟后世咱们常吃的米饭制作还有点区别。一般人家都是在柴火上架起或者干脆吊起一个陶罐锅、铁锅。然后将米（通常是大米小米混煮。依家境而定），一边煮一边搅和，煮到七八分熟了再把米饭捞出来放进一个盆子里蒸到熟。至于米汤，那也不能浪费了，可以拿来喝，或者烫点野菜。这种食用方法至今在东北的许多地方都有保存。

所以，当唐朝的熟手们吃到电蒸抽屉里的香韧米饭时，还是觉得十分新奇的。

“好吃啊！”熟手们感叹【喜欢妾为财狂190请记住。。】。同时心里在想。“乖乖，这个地方，连米饭都这么好吃，自己要选上恐怕有压力啊！”也有人想“怪不得听说在和岛上的人一天要吃三顿。”

没错，在这里做事，考验的还有接受能力。

“再尝尝这个锅里的菜。这个也是少见的。名叫‘西红柿炒蛋’。西红柿可是只有咱们这有，不瞒各位说。咱们家掌柜每隔两天就会给淮安王爷送一份过去尝尝。王爷可喜欢这菜了。旁边有‘一次性筷子’，大家可以尝尝味道。”女厨子说。

熟手们看见西红柿炒蛋时还看不太热，为什么呢，红红黄黄也算