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家,请提供你自己的篮子或包。
这听上去并不是什么新鲜事,挎着篮子去买没有包装过的蔬菜,很多年前那是再普通不过的事情了,而且,现在还有许多人是这样做的。然而,农业“产业化”后带来的一大副作用就是,我们在超市看到越来越多的蔬菜被整齐划一地放入了“包装盒”,仿佛只有这样才能传递出“安全、可靠”的信号,甚至一些有机产品也被放入了与之身份相匹配的包装盒里。
然而,这些包装真的是必须的吗?的确,包装最基本的功能是为产品提供“安全、可靠”的放置环境,并便于运输。当产品进入到品牌时代的时候,包装成了品牌代言的重要组成部分,也就关系到“脸面”问题,包装因此成为一项隆重的工程,有时甚至会让人产生“买椟还珠”的购物冲动。然而,有多少人在被包装所吸引的时候,会冷静地想到这些包装物的最终去处——也许你会重新利用一下这些精美的包装袋,但大部分包装物的最终命运将是被抛弃,成为垃圾填埋物的组成部分。美国消费者产生的垃圾中的1/3来自于包装物。
在为产品提供包装之前,我们能否问一下:我们真的需要这些包装吗?在设计包装的时候,我们能否想得更深一步:我们打算怎么处置这些包装物?对于很多想要“变绿”的公司,从产品的包装下手,是一项相对容易的任务,也是进入到“绿色旅程”的一个起点。
新瓶装旧酒
马修?凯恩(Matthew Cain)从事高档葡萄酒贸易,已经有好多年了,他对寻访全球各大产地的葡萄酒庄乐此不疲,并以自己多年累积起来的独特眼光,把选中的葡萄酒带回到美国市场上。
这些年来,他一直困惑于一个事实:既然大部分葡萄酒在生产出来之后的很短时间里就被喝掉了,那么为什么还要花很大力气把这些葡萄酒装在玻璃瓶里?为了保证易碎品的安全,这些葡萄酒瓶还得放在定制的木箱子里,才能被运到千里之外的市
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