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第85部分(第1/4 页)

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想来这两个哥儿,就是老爷那原配留下的两个姑娘了。

哎呦,这容貌,要是搁姐儿身上……那可真是了不得啊。

牛婆子心里嘀咕着,焦嫣容已经不满的喊了起来:“你愣着干什么啊?带路啊?”

牛婆子一个激灵,回过神来连连认错,低着头半句话不敢多说,领着几个主子进了庄子。

庄子里养了不少鸡鸭一类,自然是有些味道,熏得娇生惯养的焦嫣容苦不堪言,连连拿着帕子掩了口鼻。

牛三是个埋头种地的庄稼把式,不太会看眼色,见焦嫣容这么嫌弃,连忙解释道:“小xiao 激e,你可别小看这个。这鸡鸭的粪用处大着咧,可以堆在地里沤肥,种出来的菜保证又好又嫩。”

他不说还好,一说菜是这么种出来的,焦嫣容脸都黄了,差点呕的连胆汁都吐出来了,吓得方长庚哄了半天。

最后还是方菡娘找庄子里的厨娘给熬了姜汁,放了红糖,让焦嫣容喝了,这才好了些。

这么一来,焦嫣容被折腾的无精打采,躺床上休息去了。

方长庚不放心,留下来照看焦嫣容。

最后牛婆子只领着方菡娘方芝娘去了葡萄园里。

牛三倒也想跟着去,但因着他说错话,牛婆子又气又怕,气他说话不懂脑子,怕主家一怒之下把她俩的职位给撸了,就让他滚的远远的,别出现在主子视线里。

到了葡萄园,放眼望去,几乎是一片看不到边的葡萄海。不少佃农在架子下摘着葡萄,脚底下已经堆了不少筐摘好的葡萄了。

牛婆子赔着笑道:“两位xiao 激e,你们看,咱们这葡萄好是好,就是实在卖不出去。前两年这葡萄一推广,不光咱家,云城里不少人家都种了葡萄,弄得今年都没人买了。”

方菡娘看了看,葡萄颗颗饱满,很少有破皮的,部分烂了的也已经被牛婆子使人挑了出来堆到一旁,筐里的几乎都是没有破皮的,完好的。

方菡娘尝了一颗,甜滋滋的,正好适合酿酒。

不错。

方菡娘满意的很。

牛婆子瞅着方菡娘的神色,小心翼翼道:“大xiao 激e,您看,接下来再怎么做?”

方菡娘没回答,反问道:“昨晚上使人通知你的,二十口大缸都准备好了么?”

牛婆子拍着胸脯保证:“自然是酿好了。大xiao 激e,我牛婆子办事您放心,昨晚上一接到传话,老婆子我就让我那口子去庄子上把这些大缸寻了过来,个个擦洗的干干净净,也用沸水重新过了。眼下正在院子里头晒着呢,要不我带您去看看?”

方菡娘点了点头。

牛婆子又领着方菡娘方芝娘去了院里,方菡娘一见院子里那些干净的都有些亮堂的大水缸,不由得满意的很。

接下来,方菡娘又使人分配了工作,把那些摘好的葡萄,尽量在保证颗粒完整的情况下用水冲洗一遍,且不能洗去葡萄上的白霜。

牛三不知道什么时候溜溜哒哒的又过来了,听着方菡娘这般指派,就有点不乐意了,嘟囔道:“一个小丫头片子,能懂什么啊?”

牛婆子简直要被不会看眼色的牛三给气死。方菡娘没在意,她也没法跟人家解释,白霜是葡萄上的天然酵母,酿酒全靠它酵呢。

她只装作没听见,笑盈盈的继续指派着工作。

庄头上几十号人都被调动了起来。

洗净手后,再将葡萄洗净,晾干,庄子上几十个佃农在平时晒粮食的场子上铺满凉席,筛子等,满满当当的晾了一地葡萄,也是蔚为壮观。

今儿日头不算好,有些阴天,恰好是晾葡萄的好时机,凉风习习的,几十号人还齐齐扇着蒲扇,葡萄倒是很快就晾好了。

方菡娘拿洗净的手摸了一下葡萄的湿度,点了点头,又开始进行了下一步。

众人又被指派去洗了一次手。

牛三去洗手的时候又嘀咕了:“庄户人家谁家种地洗手这么勤……”

被忍不可忍的牛婆子狠狠拧了一下,疼的牛三再也不敢多说。

接着,几乎是两人分配到了一口大缸,开始把葡萄捏碎,去梗去核。

这工作比较累一些,几十号辛辛苦苦捏了一整天,面前的缸不过才一半深浅,还剩下了不少葡萄。

方菡娘见也差不多了,又使人搬来了之前买好的白糖。

这白糖在这时候可是个稀罕物,一般农民家里平日里过年过节才买一些给自家娃尝尝

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