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碟中,摆成金鱼形;第五将鲜虾洗净去头壳,只留尾部壳尖,放入碟中,摆成松鼠形;最后将鸡脯肉片成薄片,放入碟中,摆成仙鹤形。还要切一些葱姜蒜末作为调味料……”
在两位师傅的帮助下,我要的原材料终于准备好了,我所要做的就是下锅把他们煮好了。不过这也不是什么容易的事。一会叫小火,一会叫大火,硬是把两位师傅忙的个四脚朝天。没办法,做菜除了讲究材料,还要讲究火候。要不然同样的菜色,火候的不同就会有不同的滋味。做一个厨师最难的就是掌握火候。我是不会,可是边上有两位行家啊!所以也就“有恃无恐”了。倒饬了老半天,终于做好了,看上去样子还不错,起码比我想象中的要好得多。看着两位师傅灰头土脸的样子,我也有些于心不忍,就把几个菜的菜谱教给了他们。看着他们欣喜若狂的样子,我心里真是太骄傲了。拿着别人发明出来的东西在古代显摆,那感觉真是好啊!
端着我奋斗了大半天的三菜一汤,加上特制的米饭和粥,真
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