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，我不知道在哪里。”

掌柜的带着孟薇一进后厨，孟薇只觉一阵热气扑鼻而来，让她立刻生出想要回去的心思。

只是还没等她行动，厨房里忙活的人也注意到了他们，一个大腹便便之人走到掌柜面前：“掌柜的，你怎么来这后厨了？是不是我做的东西又得了什么赏赐夸赞？”

听着这话，孟薇有些汗颜，看来这个厨子的手艺怕是不错，要不然看周围人一脸羡慕的神色，还有那厨子习以为常的话语，不知道等会掌柜的要是将叶子川的那番话告诉他，这位大叔会不会生气？

还好掌柜的没有记仇，依旧笑得憨态可掬：“小侯爷发了话，说让这位小姑娘做点下酒菜，她要什么东西你就依着她。”

那位主厨有些诧异的看了眼孟薇，又看了看掌柜的，见他面上不似玩笑，这才伸手想要拍拍孟薇脑袋。

孟薇下意识向后一退避开了那只油腻腻的手，主厨一时间手下落空有些尴尬，但是下一瞬却又笑道：“没事没事，小丫头认生，我理解，既然是小侯爷让你做的，那这厨房你尽情用，有什么需要的和我说一声，不过如果你真的不知道怎么做的让小侯爷满意的话，我可以在旁边指点指点你。”

孟薇有些诧异的看了一眼主厨，本以为自己这个半大的小姑娘来厨房说要征用，这个主厨会用不屑或者是不情愿的眼神看她，却没想到这个主厨竟然意外的好说话。

难不成是她低估了小侯爷的恐怖？

怎么一听掌柜的说她是小侯爷发话让过来的，这主厨的眼中好似还带上了同情？

不过大概这位主厨还不知道他做的下酒菜也没能让那位金尊玉贵的小侯爷满意。

☆、20酒鬼花生

想到这，孟薇不由也带上一些同情看向主厨，心里决定趁着主厨大叔这么良好的态度，等会若是他虚心求教，自己也不介意指点指点他。

最为现代人，孟薇脑中有不少关于花生的做法，有挂霜花生、脆皮花生、鱼皮花生、香酥花生豆、香辣花生、多味花生、酒鬼花生等，而孟薇这一回要做的便是酒鬼花生。

将需要的材料说完，才一会儿的功夫，众人就已经将她说的东西准备好了。

孟薇正准备动手，却忽然间觉得鼻尖一痒，下意识的扭过脑袋对空地打了个喷嚏，随后双眼亮晶晶的四处扫视，目光在某一处红色粉末那儿筱的停住了。

胖主厨见孟薇目光落在那粉末上，急忙上前两步将那碗红色粉末护在身后：“这可是我的做菜秘方。”

秘方？

有了这花椒粉倒的确能够让不少菜色的滋味更加好，她之前在厢房的时候没有试菜，也就不知道那一桌的菜有没有用上花椒，但是现在见到这一碗磨得细碎的连花椒的外衣都看不出来，要不少她刚才鼻子一痒，被呛了一下，恐怕还不能确定这是花椒。

想来是之前做菜的时候，这位主厨就用了花椒，所以这厨房里才弥漫着花椒味，只是因为厨房里面什么味道都有，混杂在一起没有让她第一时间分辨出来。

刚才想着做酒鬼花生的时候，她心里还有些遗憾没有辣椒，虽然这花椒比不上辣椒那么辛辣，但是加入花椒会使得菜色更加椒麻，更容易让人对那麻辣之味上瘾。

之前她还以为这香云楼客似云来是因为主厨的手艺，现在看着主厨对那碗花椒粉这么宝贝，孟薇有些明白为什么香云楼的生意会这么好，感情是因为这主厨在不少菜里都加上了花椒提味，所以这才使得菜色与别的酒楼不一样。

不过孟薇既然发现了花椒，自然没有放着不用的理，明明能够做的更好吃，她自然不是那种退而求其次的人。

孟薇眼眸一转，对掌柜的笑道：“掌柜伯伯，因为我要做的也算是我个人的独家秘方，所以可不可以”

“行，小侯爷交代过了，我自然会照办，”说着掌柜的拍了拍胖大厨，“徐师傅，你的私人厨房正好给这小丫头用一用，反正之前的菜也上的差不多了，有不愿意等的，直接退钱便是。”

孟薇才进后厨时，就见到不远处的厨房有一角被砌了起来，从外面看形成了一个小小的房间。

不用说，一个主厨最重要的就是秘方，未防秘方泄露，教会徒弟饿死师傅，更防止有同行派人混进来偷师，一本大一些的酒楼都会特意准备一个小小的灶房给主厨用，只有一些必要的菜式会私下里做，其它的就不用这么做。

“那掌柜的你都说是小侯爷的交代，我现在想起我这独家秘方的吃的，就是要加这个厨师伯伯