5. 烤肠与炸肠(第2/3 页)

根肠似的吃食，一根外皮淋着橘红的酱汁，一根露出金黄的外衣。

走近一看，锅里炸着的，可不就是与画一样。

锅内的油清澈，锅壁是何种模样都看的一清二楚。

细密地油泡围绕着灿黄的炸肠，滋滋响，灿黄的面衣之上，颗颗细粒交杂，被油泡燎的金灿灿的，瞧着就酥脆无比。

稍时，几根肠被捞起，放在锅上的铁架子漏油。

江弥杉抬起圆亮的美目，温声询问站在面前的男子：“公子，炸肠可刷辣酱？”

：“刷！”早在街上就闻见香味了，那有不刷的道理。

：“好。”

油滴滴落尽，江弥杉夹着肠至辣酱罐上，右手捏着布刷在酱料罐里翻搅几下，接着拿起布刷，轻轻涂上棕红中点燃些需白芝麻的酱料。

最后麻利地装进油纸袋，递给食客，钱就投在摊车的罐里。

咔呲咔呲的脆声将排队的人给引馋了。

可这肠实在美味，他一刻都等不及。

外壳又香又脆，沾着的辣酱在口中爆开，麻辣的酱味中，带有香辛料融合后的味香，一下就冲醒了味蕾。

咔呲一口，咬破脆辣的面衣，舌尖一烫，嗯?

竟是沙绵绵的香，缓缓流出，像是土豆，咸香又带着略略的幸辣，绵密细腻，在舌尖热乎乎的，有了辣酱的增味，十分让人惊喜。

而后才咬到香脆的肠，刚咬破一截就喷涌热烫的油汁，热肉弹软鲜香，爆开的香就如一撮火，点燃舌尖烟火线，霎时间，舌尖绽放绚丽烟火，只觉得美味无比，似乎恰好就在苦等，立刻这一口又香又脆的肠满足了……

几时吃过这样好吃的炸物！！

他又大口咬下一段，鼓着嘴嚼。

日头完全落下，繁星环环绕半圆的月，笼罩下方街道的人声鼎沸的烟火凡境。

兰香一丝也不敢懈怠，麻利地夹着裹着面衣的肠蘸蛋液，忙得脑子里想不进多余的事，只有蘸蛋液，放进锅。

江弥杉先是还能笑，这会儿笑得嘴僵，便只是提着嘴角，都觉着累，手上的活还停不下。

章文安拽着李定卓出来逛街，忽见前方江记小食四字，摊前已排了一个说长不长，说短不短的队。

尖下巴朝远方一点，与李定卓道：“江记的摊子。”

李定卓望去，油锅前站着的人，笑面温和，他嗯了一声，

旁边忽飘过一道诱人香味，章文安闻味看去，就见一个孩童手中握着外金内红的半根肠，油纸袋上是书写的几个字——江记小食。

：“我得去尝尝。”实在是太香了！

：“……”

排至队伍，等了片刻就到了，香味更甚。

江弥杉抬眼草草一扫，有几分面熟，：“十文一串，公子买几串？”

：“两串。”

：“好嘞。”

李定卓站在一旁，凝眸垂望着江弥杉忙碌得模样。

：“加辣酱吗？”下一刻，江弥杉抬头旬问，目中一凝，愣了会儿。

怎么会是他？

那个站在远方盯着她小摊的男子。

章文安：“只加一串。”

一道声拉回江弥杉的思绪，她未露出声色，浅浅笑着，点两下头，垂眸刷酱。

普通食客盯着她的小摊做什么呢？

盯着也不买吃食，奇奇怪怪的。

一面思索，江弥杉一面将两跟肠分装好，递给章文安，又扫了李定卓一眼，依旧毫无头绪。

两人离开，江弥杉探头望着那道黑袍，他究竟是何人？又有什么目的呢？

又有食客上前，她收回目光，压下好奇，继续专心炸肠。

远方，章文安递了一根给李定卓：“尝一口？”

李定卓屏住呼吸，快速垂眸一扫金灿灿的肠，接着抬眼：“自己留着吧。”

章文安挑眉，嘿嘿笑两声：“那就都成全了我。”

说完，他咬下一口。

香得提神的肠刚咽下，章文安：“果真一口都不吃，我与你说啊，真是又香、又脆，这炸货竟做得如此美味，香得我舌头都发抖。”

李定卓：“你吃什么都香。”

：“不一样，真不一样，这个是真美味极了！”

他都觉着审人的疲惫都没了！

：“爱吃，就自己留着。”

：“……”

：“行，那我全吃了！”