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记。 内则＇ 篇记：“淳熬、煎酸，加于陆稻上。沃之以膏，日淳熬。”很拗口的一段话吧！翻译成白话文是，煎好肉酱，盖于米饭上，并饶上猪油与饭拌匀吃。

猜出来了吧？这是油肉及呢！

下次吃油肉饭时，记得膜拜一下，感怀它存在那么久，填饱那么多人的胃。

另外，每次参加美食展，心里总是有默默的惘怅。记得第一次购买门票时，我真的以为，当我把钞票交给售票小姐时，除了门票外，小姐会实给我筷子与纸盘，哪里知道付出钞票后，门票是拿到了，但筷子与纸盘不见踪影，取而代之的是一叠精美简介。

呜呜，栽要简介做什么？这又不能吃！

原来，美食展并非我梦想中的试吃大会，进了程头，只能对那一盘盘好菜行注目礼，压根儿不能动。

每一年，随行的朋友都必须拉住我，避免馋虫冲脑的阿心仔失去理智，扑向那些美食——你们不觉得这是一项酷刑吗？菜是给人吃的啊，当我的眼睛享受过它的美丽后，我的舌头会更渴望

进一步了解它。麻烦哪个人去跟主办单位就一声，在参观区旁，记得开上几桌，让我们解解馋。

记得曾经有一次，跟著长辈们去某间四川餐馆用餐。

第一盘端上来的，是色彩鲜艳的冷盘，用各色蔬菜排出白鹤流云。阿心仔跟朋友拿著筷子进攻，吃掉白鹤、吞掉流云，只差没挟起衬底的芥兰啃食。

几分钟后，美丽的女服务生走来，对著我们微笑。

“小姐，这是看盘。”

“啊？”

“看盘。”她重复，加重第一个字的语音。

啊！

我们懂了，只是白鹌已经下了肚，流云也飘缈无踪。呜呜，师傅，对不起，我们不是故意要吃掉你的看盘的！

好啦，闲话说到这里为止，咱们下本书再见喽，咕得白。

编注：

（一）有关楚狂和方舞衣的故事，请看“采花系列”第58、59＇驯汉记＇上下。

（二）敬请期待十月新作＇月儿圆＇　。

全书完