3. 鸡丝香菇粥(第2/3 页)

江弥杉看她疑惑，解释道：“我在点膳司时，跟着御厨学了些手艺。”

：“尝尝味道如何。”

提到宫里，兰香不免想起几年前的事，吸吸鼻子，即便心中已有所感，但还是挣扎着问：“太太、夫人她们呢？”

脑海里浮现生离死别时的肝肠寸断，如鲠在喉，江弥杉沉默片刻，只说得出三个字：“都不在了。”

斩立决的旨意才出，内监就到狱里告诉了她们这个消息，母亲、嫂嫂们悲愤欲绝，很快就自尽了。

她某日醒来，入目就是几具吊在梁上的亲人，以及一封母亲留下的血书，告诉她要活下去，江家不能都是枉死的鬼。

至今，她都不知晓家人的尸首埋在何处，纵然之后入了宫，也无法光明正大的立牌位祭拜。

兰香捏着勺，再忍不住，滴下泪珠。

江弥杉平复心情，安慰道：“如今冤案平反，皇上开恩准我出宫，这宅子就是朝廷赐我的，爹娘、哥哥、嫂嫂们的牌位都能光明正大地放着，待你身体养好，便去祭拜她们。”

这些年，姑娘必定更苦。

兰香忍着难过，点头，吃下一口粥。

又香又软，浓稠的粥米从舌尖一下就滑下去，暖乎乎的。

：“别只吃粥，肉、腌菜都吃写，病着也不能吃太素。”

：“嗯。”

兰香夹起块肉吃，闻着就香的肉，入了口更是绝味。

葱蒜的浓香烈烈，包裹着醇香，肉是软的，没有一丝柴意干扰，但又有嚼劲，越吃越香，大块又厚实，究竟是肉香，还是葱蒜香，她也说不清楚。

但她许久没有吃过这样好吃的炒肉了，而且还是姑娘做得！

兰香又望一眼江弥杉，不免又与曾经相较，她身上已是看不见半点从前的骄矜，不仅是沉稳，还有一种无可诉说的寂廖。

兰香心内更加难受，但还是笑着夸赞：“真好吃！！”

江弥杉看她神色变了几转，明白她的心思，但也未提及，只轻笑：“那就多吃些，瘦得都快只剩骨头了。”

爽脆的腌菜，酸溜溜的，其中又带着点甜，感觉一下子又能再吃一碗粥！

吃完饭，兰香坐了一会儿，肚子头一回饱鼓鼓的。

江弥杉收拾干净厨房，还是决定今日将肉卤了。

没有冰箱，即便食材存放在完全背光屋里，依旧无法避免变质。

明天照样出摊，但需早些回来，为兰香煎药。

江弥杉进屋时，兰香已经靠坐着睡着了，弥杉轻轻将她放平。

兰香迷迷糊糊睁眼，江弥杉又轻声细语：“睡吧。”

兰香睡下，趁着天还亮着，江弥杉去卤肉。

肉皮先由火燎一道，刮去黑色杂质，切成四四方方的正方体，倒入凉水中加热。

汤沸起时，表面浮起白沫，江弥杉沿着打干净沫子，在第二次沸起时，捞起泛白的肉清洗。

接着，江弥杉从竹篮里拿出几包药材，连着前几日买的，大约有桂皮、月桂叶、八角等十几种香料。

炉眼内烧起大火，江弥杉往冒泡的铁锅内倒入两碗冰糖与一汪水，沿着一个方向搅拌，加速冰糖融化。

糖与水渐渐相融，在小密泡中融化成浆，颜色又浅黄慢慢加深，直至成为枣红，黏挂在锅铲上。

江弥杉抓住时间，迅速倒入水，快速搅拌。

糖浆与水完全相融，江弥杉接着倒入肉块与香料，加入酱油、盐等提色味，慢慢炖煮，激发肉香。

＊

日西沉，晚饭吃得仍是鸡丝香菇粥，午后兰香喝了一碗药，这会儿烧退了，身上却仍有些虚。

饭后闲聊，江弥杉将明日要出去摆摊的事告诉兰香：“我出宫以后，做了个小摊，在京城的街巷卖些简单的吃食，这几日下雨，没出摊，明日应该是个好天气，我早上出去，中午时便回来。”

：“我做了几样糕点，明日会用小炉子热着放在你房门口，你醒了就吃些垫垫肚子，午饭等我回来再做。”

兰香点头答应，有了力气，问出了憋在心中许久的疑问：“姑娘怎么不问我经历了什么，如何会沦落至此？”

江弥杉微微一笑：“我不想让你去回忆不高兴的事，但若是你主动与我说，我也会仔细听你讲。”

兰香心头一热，红了眼圈，忆起往昔。

江家被抄家后，她们这些做奴才的也被卖了，有的已经不在京城，有的是否活着都不