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的纠结吧。

只怕，最后闹乱子。就是这一股人，连蔓儿心里想。

九月，天气转凉。提早种下的大白菜也收割了，又到了腌酸菜卖的季节。连家的酸菜作坊又开张了。不过，今年张氏和连蔓儿都没怎么管酸菜作坊的事，而是将其都交给了连枝儿打理。

原本连蔓儿早就将酸菜作坊的账簿交给了连枝儿来做，如今只是让连枝儿负责管理。作坊里，都是做熟了的大姑娘、小媳妇，连枝儿虽稍嫌腼腆。但是做事稳重，很快就将作坊的事接上了手。

这酸菜的生意做了几年，很多人慢慢摸索出了这种速腌酸菜的方法。只不过都是小打小闹，他们没有连蔓儿家的作坊这么大的规模，也没有这么广的渠道。而且，连蔓儿家将酸菜的质量和卫生控制的相当好，连记的招牌鹤立鸡群、屹立不倒。而且。销路还扩大了。就这么一季下来，纯利润就有将近百两银子。

给连枝儿的嫁妆里，田地不好再多给，而连枝儿也不要县城的铺面，虽然家里给她张罗了一个磨坊，但看着如今家业一天天扩大，一家人就觉得给连枝儿的还少了。

做父母的心思，只要他们有。他们愿意为儿女提供几辈子都花用不尽的财富。连枝儿作为长女，是家里受苦最多的孩子，连守信和张氏有时候想起来，就觉得亏欠了连枝儿。

几个孩子之间的感情更不用说了，他们也都希望连枝儿以后能过的好一些、再好一些。

所以，到了又要开酸菜作坊的时候。一家人谈论起来，就都想到了，干脆将这个酸菜作坊的生意也给连枝儿做了陪嫁。

“那么磨坊给我姐，日常零花足够了。再有这个作坊，一年也能攒下一百两银子。那我姐的日子，就完全不用愁了、”连蔓儿道。

岂止不用愁，连枝儿这样的身家，已经足够抵得上一个中等的地主人家了。

连枝儿一开始还推说不要。

“这老些的家具，衣裳、尺头还有首饰啥的，还有那些地，一个磨坊，这都过福了。再要多，就都比人家怀大奶奶的嫁妆还多了。那老些钱，我也没处花。再说，我是老大，下面还有五郎、蔓儿和小七，到时候都得花不老少钱。家里用钱的地方也多。给我那些就足够了，多的我不能要。”

“就这些，以前做梦也没想到过的。”

连枝儿这说的不是假话，若是照着她刚定亲的时候的家境来打算，出门子的时候一对柜子、一对箱子，再加上几套被褥、两个包袱的衣裳、尺头，就算是很丰厚的嫁妆了。对于家里现在已经决定给她的，早就大大的超出了她的意料。她很满足，并不贪图更多的东西。

连枝儿其实很像张氏，对钱财这些东西并不看重，只要够吃够喝，她就很满足了，对奢华并没有什么深切的向往。

一个淳朴、能干的庄户人家姑娘，嫁人后，也是最标准的贤妻良母。不得不说，吴家选中了连枝儿，是很有眼光的。

连枝儿虽不想要，但是一家人坚持要给，连枝儿最后无法，也只得将作坊接了过去。

酸菜作坊的事都交给了连枝儿，连蔓儿和张氏也没有闲着，她们一直在做烤鸭店的筹备工作。填鸭已经喂了起来，　目前情况良好。选择、购买铺面的事情交给五郎，五郎每月都要去府城住上几天，对府城的情况最熟悉。

连蔓儿、张氏还有连守信现在做的，是招揽烤鸭店的大厨。

“爹、娘，总不能到时候开了店，就让你俩去厨房里烤鸭子吧。”在商量这件事的时候，连蔓儿笑着说，“而且，就算我们舍得，就你们两个人也忙不过来呀。”

对于小闺女说舍不得他们干活受累的话，连守信和张氏是很受用的。

连守信和张氏不能去做大厨，那么只能另外选人，进行培训。

因为没有太长的时间准备，而且也为了烤鸭师傅能尽快上手，连蔓儿招人的时候，特意说明只招有经验的，也就是本身就有厨艺在身的人，却还没有掌勺资格的学徒。这样的人，虽然不能在一般的酒楼饭庄里掌勺，但是经过几年的学徒生涯，总有掌握了一技之长的。

而这样的人，正符合连蔓儿的要求。烤鸭的法子可以传授，但是刀工、对于火候的掌握、宰杀鸭子等，却是需要长期磨练的。连蔓儿要的就是有这些基础的人。

这些人，培训起来可以节省更多的时间。而且，本来只是烧火、或者肉案的学徒工，烤鸭店将会给他们的待遇是非常有吸引力的。

秋收过后，对于庄户人家来说，虽然还是要干活，却进入了相对清