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这种情况；在西北边回民的迁入后；才有所改善。回民养的肉牛；并不在禁止宰杀的范围内。但是因为那胸民住的比较偏僻；流通也不方便；因此；想吃牛肉还是困难重重。

至于牛、羊自然就更是如此了。

连蔓儿想；如果她就近办起牧场；就能解决了这些问题。一方面方便了大众；另一方面也可以财源滚滚。

傍晚时分；连守信终于从外面回来了。张氏忙让小喜打了水进来；让连守信洗漱。

“今天蔓儿又做了酥酪；给你留了一碗。我让人端来给你吃。”张氏笑着对连守信道。

连枝儿、连蔓儿和小七都在屋里坐着；见此情形；相互交换了一个眼色；都抿着嘴偷笑。连守信和张氏可以说是老夫老妻了；但是两个人的感情却没有因此就变冷淡或者乏味。比如说每次连守信出门后回来；不管连守信出了多久；张氏的表现都好像是连守信是出了趟远门；很久没见；特别的亲热、欢喜。

“不用。”连守信洗了脸；一边从张里接了手巾擦手；一边说道；“那个东西；给孩子们吃我不吃那个。……有面没有；给我来一碗面。”

“咋地；在外面晌午没吃饭啊”张氏就问。

“吃了。”连守信道。

“没吃好”张氏又问。

“也没啥吃好吃不好的。外面的饭菜；就是那样；咋地也不如咱家里的；吃进肚子里舒坦。”连守信老实地说道。

连守信现在也是人们口中的四老爷、御赐牌楼连家大老爷了；但是却一直不改其庄稼人的本色。也许外面的人会觉得这样的连守信有些土；但是在自家里；从张氏到连蔓儿、小七；都觉得这样的连守信给她们的感觉更加厚实、更加可靠。

虽然妻儿都很惦记他；有什么好东西也是人人都有份；但是这个家里；这几口人；吃的最差的、穿的最差的；都是连守信。

当然了；这个差也不是真的差。

连守信不想吃酥酪；他要吃面条。

“眼看着就该吃饭了？？？？…”张氏看了看日影；说道。

“那我就等吃饭吧。”连守信更好说话。

“爹；你要吃啥面；我给你做呀。”连蔓儿就道；“要不；吃炸酱面咋样”

“行啊；我就爱吃我闺女做的炸酱面。”连守信高兴了。

“娘；就做一小碗；让我爹先垫垫；不耽误一会吃饭。”连蔓儿又对张氏道。

张氏刚才那样说；也不是不愿意给连守信做吃的；听他们爷俩这样说；自然也不会反对。

连蔓儿就招呼了小庆和她一起往厨房来；要做一碗炸酱面；有两条最重要；一是面条要劲道；另外一个是炸酱要做的好。后面这一条；更加是炸酱面的精髓所在。来到厨房；连蔓儿就让韩忠媳妇揉面；她挑了一块上好的五花肉切了肉丁；又切了一些姜末。这个时候；小庆已经从外面的酱缸里捞了一小碗的大酱进来。

炸酱面的炸酱要做的好；首先是这个大酱要好。连蔓儿家的大酱；是张氏带着她们姐妹亲手做出来的；味道自不必说。

用肉丁、姜末和大酱炸好了一碗红亮亮的炸酱；连蔓儿又挑了一条小黄瓜和一条水萝卜；切成细丝；在一个盘子里码好；这个时候；韩忠媳妇也已经将面煮好了。韩忠媳妇手劲大；面和的极好；和面的时候又放了一个鸡蛋；还有少许的盐；这使得面条更加劲道了。

将面条端回后院；连守信看见就高兴的笑了起来。

“外面吃的都太油腻；就这个炸酱面；一看着就开胃。外面做的；没咱家做的好吃。”

放上小饭桌；连守信上炕坐了；大口大口地吃起了面条。

连守信的饭量大；这么一碗面；一大盘子的炸酱和面码；对于连守信来说；还真就是垫垫。

等连守信吃完了面；连蔓儿又端了茶上来；看着连守信喝茶；连蔓儿才开口向连守信询问；这次出门的收获。

“地方都看好了；就在小垦屯；有三百来亩的大草甸子；两百来亩的荒地。”连守信高兴地道。

“小垦屯；那离他姥爷家还挺近。”张氏就道。

小垦屯在三十里营子往西；离张氏娘家的烧锅屯大约有二十几里地的样子；离三十里营子；则有四十里地。之所以叫做小垦屯；是当初垦荒的时候留下来的名字。有小垦屯；自然就有大垦屯。大垦屯还要往西边走；挨着连绵的群山；群山另一侧一般被这边的人称作“西边外”；是少数民族聚居的地方。

回民内迁