第150章 桂花糖芋艿(第2/2 页)
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怎么喜欢吃,感觉有点腥味,不过我爸还挺喜欢的,你做的这个他一个人就能包圆。”
“叔叔喜欢啊,那还赶巧了!他们处理肉皮的时候可能少了些步骤,所以会有腥味。咱们把这些去骨的猪蹄肉混着刚刚滤好的汤汁,再等冷藏一夜,明天我配个简单的酱汁,保证你也喜欢。”
聿玦瞅着云栀笑得开心的俏脸,也跟着笑了笑,“好,我等着。”
煮个十分钟左右,红薯也变得软糯起来。云栀又起了个小锅开始熬糖水,红糖、红枣、芋头和红薯依次放入小奶锅里,慢慢煮沸。
再加入用温水化开的藕粉和淀粉,锅内的糖水在粉汁下进去就开始变得浓稠,等粉汁完全融化后,云栀关了火,
把糖水盛在不大的粗瓷碗里,聿玦再撒上干桂花,俩人一人端着一碗,靠在另一边的壁炉挨着坐了下来。
“这个芡汁勾的不错,不稀不稠很合适,甜度也恰到好处。” 云栀尝了一口点评一句,其实里面本来还需要放块生姜,这样味道会更好,但考虑到某人对生姜的不喜,她就没放了。
“你做的就没有味道不好的。”
“你喜欢就好。这个芋头还是小玥挖的,等她后面搬过来我再给她做些其他的吃食,她肯定也喜欢。”
听到云栀期盼着聿玦住过来,聿玦也微微颔首,其实心里已经在思考怎样让他那个不识趣的妹妹自己拒绝了。
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