31. 第 31 章 (第1/2 页)

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没料到猪肉档老板也是个慷慨爽快的性子，见谢红梅也要去农贸市场，就提议顺道捎她一程。

他的三轮摩托车比李子方那辆大不少，后兜叠着几头被宰了的、已经放干净了血的土猪之余，空间还很充足，谢红梅见他实在热情，也不客气，承了他一个人情。

就是跟几头光秃秃的猪共乘一车，几个堆叠着的猪头就在眼前，这体验实在一言难尽。

周萍萍倒是觉得新奇有趣，明明被谢红梅背在身前限制了自由，还时不时伸手去摸猪鼻子，摸完又赶忙缩回手，像是期待又像是害怕猪会给反应，见猪半天都没反应，又试探着去再摸一回。

猪肉档老板把车开得轰隆隆地响，抽空回头问道：“大姐，今天咋又跑菜市场？”

因为摩托车发动机声音实在响，谢红梅的声音都拔高了几分：“想去买些熬糖水的材料。”

猪肉档老板点头：“哦，那你去干货街前头的第二家，那家老板娘是我村里的土著，她会煲的糖水花样多着呢，人又好说话，找她没错。”

谢红梅心道巧了，她要去的正是这家，之前熬绿豆沙的方子也正是她教的，这会正巧想去找她再进些货，顺道取取经。

就在几头猪的一路相伴下，谢红梅到了农贸市场的门口。下了车，跟猪肉档老板道了谢，谢红梅就直往干货街奔去。

谢红梅目标的干货档生意不差，客人显然比隔壁几家的都要多，店里头只有老板娘一个人看店，正忙着给客人秤不知道是西米还是什么米。谢红梅见状，就自己先在一边挑着。

眼看马上就要招呼到自己，突然一个红色的塑胶袋重重地砸在跟前边儿上的莲子堆上。

怀里的周萍萍被吓得哆嗦了一下，慌忙地转头去看是什么动静，谢红梅一手摸着她的脑袋安抚着她，一边不动声色地往边上挪开半步，侧过头看。

一个大娘粗鲁地揭开袋子，手指头点着里头，怒气冲冲地叫嚷道：“老板娘，你家豆子又是死的，发不出芽，你得赔钱。”

老板娘正收了前一个客人的钱，要从秤里递东西给客人，闻声动作一顿，转头看向大娘，本来和颜悦色的笑脸顿时冷了下来：“哎，大娘，怎么又是你？”

大娘推了推袋子，把袋口扯得更开：“你上回给换的豆子，还是死豆子，压根不经用，浪费了我的时间，还发不出芽，哎，这豆子我不要了，你赔我钱算了！”

谢红梅垂头瞅了瞅袋子里头，只见里头一粒粒湿润的黄豆黏在一块，上头沾着斑驳的灰黑色的斑块，覆盖了一层透亮的久泡水里而凝结成的黏液，还隐隐约约飘起一股子酸馊的霉味。

上辈子在明家，日夜被关着，家长里短的杂活细活干过不少，其中就包括用豆子来发豆芽，绿豆芽和黄豆芽谢红梅都发过，里头的门道她很了解。新鲜的豆子预先用水泡一个晚上，用湿布包裹着豆子，盖在黑暗底下，一两天就能发出嫩青色的芽尖，但这时候可不能揭开布子，偷看也不行，得继续每天把布子浇湿，再关上个几天，让它在黑暗里自己生长，几天之后再揭开湿布，就是发好的豆芽，好的豆子能长出又粗壮又白嫩的豆芽，用来炒菜吃。

但这大娘的豆子一看就是不对，且不说豆子的质量成不成，一看就是发的手法不对，水浇多了，温度也高了，把豆子都给闷发霉了，压根没长出青嫩的芽尖儿。

老板娘扒开袋子瞧了瞧，脸上也有些无奈：“大娘，我上回就跟你讲过啦，你发豆子的手法不对，不能淋太多水，刚好够把纱布打湿就行了。你看我在卖的豆子，都是质量一顶一好的新豆子，粒粒饱满，你拿水泡一会，壳子一捏就破，嫩得很，只要法子对了，怎么会发不出来呀！”

大娘估摸是听烦了她教法子的话，很是烦躁：“就是你豆子不行，哎哟，都弄好几回了，都不行，不折腾你家的了，你把钱退了，我换一家买。”

老板娘看着湿漉漉的豆子，脸上很是为难：“大娘，这压根不是我家豆子有问题，别的客人也能发出来豆芽啊，再说，豆子都被弄成这样，退给我，我怎么卖呀？”

两人这么一争执，本来在一边挑选的客人也停下来，看起了热闹。

谢红梅又细细地打量了一会袋子里头的豆子，觉得有几分可疑。里头的豆子的大小不大均匀，有些零零星星的小颗的，尽管泡过水，还是干瘪的、皱皮的，不细看倒看不出，有些还带着不太显眼的被虫蛀过的黑点。显然跟老板