19. 第 19 章(第2/2 页)
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些东西,我就随便什么都扔点进去,反正鸡胗、猪肚、虾仁、开洋、香菇什么的这些东西都是鲜货,放进去总归好吃的,我做菜没个规矩定式,以前总被我阿爹说,说我这样是做不出好菜的。”秀巧抬起头来说道。
陆青站着说道:“怎么可能?跟着爷,咱也算是吃遍天下的人。您做的菜可真是好吃。就是摆盘上不太讲究,不像咱们京城的那些饭馆,那是中看不中吃。”
秀巧打着鸡蛋,把鸡蛋液从饼的那个预留的口子上倒了进去,然后在锅里用手把口子捏上,继续煎饼。
“奶奶,这又是什么做法?怎么一边煎一边放鸡蛋进去?”陆青呼噜着河泥羹。
“鸡子馃!来,你和丸子先尝尝!”秀巧从锅里拿出两个先煎好的,放在盘子里。
陆青用手指捏起一个放在嘴巴里,丸子要有样学样被秀巧制止道:“要烫死哉!给你拿小碗。”说着去拿了碗给丸子,丸子找了个小马扎坐下,小嘴跟河豚似的吹着气。
陆青不怕烫,哈着气吃完了一个。秀巧已经盛了四个饼和一大碗的羹起锅。芫荽沫子放一碟,辣油放一碟,家乡不吃辣,但是她和他爹行走了很多地方,她做的菜多少会混合各种地方的风味。
陆青端出去之前喊道:“奶奶,再给我留两个饼!”
“知道了!”
秀巧笑着,继续搓揉面团,她揉的面可不少,对着丸子道:“叫夏雨姐姐过来。”
丸子吃得满嘴油道:“哦!我去了,我也还要一个。”
这小鬼,小半碗的羹吃下去,还有一个饼,小肚子有多大?还要
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