第159章 我张莉！不被偷吃了！(第4/5 页)

将锅盖啪的一声盖上，关火！

“焖个三十秒就大功告成！”

该说不说，在做这个蛋炒饭之前苏辰就想好了，反正是给运动员们提供的早餐。

蛋炒饭这玩意儿普通大厨跟顶级大厨做出来的，味道基本上不会差的很明显。

既然如此，也没必要太过于认真对待，能简单就简单，能省事儿就省事儿。

什么先把鸡蛋黄跟米饭搅拌起来，什么加酱油小葱火腿胡萝卜之类的配菜，都是懒人饭的敌人！

三十秒的时间掐的很好。

苏辰很随意的将锅盖掀开，方才霎那间升华的清汤蒸汽在这三十秒钟因为温度的骤然降低，已然被炒的失去水分的米粒吸收。

此刻，锅中静静地躺着一份颜色金黄，在灯光下看去还隐约有些反光的炒饭，稍稍凑近，即便是有着味之巅的存在，苏辰还是没闻到什么特别的味道。

“难道做呲了？”

都没有把米饭盛出来，直接拿着勺子对着锅里挖了一勺吃到嘴里。

“唔？”

苏辰的表情有些意外，“竟然还有点好吃？”

一口米饭吞入腹中，旋即把剩下的米饭全部都盛出放到盘里。

看到空中漂浮的字样，苏辰傻笑着摸了摸后脑勺。

“最近运气是不是有点太好了？”

又尝了一口之后，苏辰便闪身退出练习室。

第二口蛋炒饭给味之巅带来的愉悦感更加强烈，搞得苏辰恨不得立马来上一份才过瘾！

因为在练习室中虽然可以品尝，但是那个品尝给人的感觉很奇怪。

就好像尝到了味道，但却没有吃过东西。

有点类似于

把一口肉放到嘴里嚼一嚼然后吐出去的感觉，就很奇怪！

从练习室出来之后，苏辰马不停蹄的跑进厨房，鼓捣了半天才发现好像十九楼并没有剩饭。

旋即又来到三楼的厨房，跑了八个厨房后发现，三楼也特么没有剩饭！

最后来到二楼。

员工们还在兴致勃勃的围着一圈儿研究下个月到马来西亚该干点什么好呢！

见苏辰来了，大家纷纷打了招呼，只不过看到老板匆匆忙忙跑进厨房，又匆匆忙忙的跑出来。

众人脸上有些奇怪。

“厨房里一点剩饭都没有吗？”

说起来这个，张和平得意的挺了挺胸脯，“美味来从不留剩饭！只有不够吃，没有剩下的！”

卧槽！

你还挺自豪是吧？

苏辰无语的瞪了张和平一眼，立马又跑到了十九楼，赶紧给自己煮上一锅米饭。

虽说蛋炒饭用的是隔夜饭吧，但实际上主要是为了失去水分之后可以通过迅速的翻炒使其达到颗粒分明的状态。

新煮的米饭只要能够让它迅速的冷却并且失去水分也是一样的道理，比如可以：吹风。

接下来就是漫长的等待了

趁着等待的间歇，苏辰也开始琢磨，为什么普普通通的蛋炒饭竟然能有出人意料的S级评价？

如果真是这样的话，不管是三楼还是二楼，那都是可以新增一道菜的啊！

尤其是二楼。

星辉那帮子人图的就是一个物美价廉，蛋炒饭正好符合他们的要求。

‘所以如果我按照食谱做各种蛋炒饭的话，很有可能也就是一个A级？’

‘反倒是自己偷懒弄的懒人蛋炒饭，达到了S级？’

苏辰思来想去，想到了两种可能。

从口味上来说，这个蛋炒饭符合菜名，既有蛋味也有饭味，口味也很单纯，就是咸口。

从形式上来说，这才是正儿八经的蛋炒饭，因为只有蛋和饭！

如果加了其他材料的话。

为什么不叫火腿蛋炒饭，青豆蛋炒饭呢？

至于为什么能让它从A级升级到S级，苏辰想到了另一种可能。

‘那勺清汤的加入本意是为了提鲜，但是在猛火之下蒸发出来的锅气，被我给闷到了米饭中！’

‘闷进去的，不仅仅是锅气，还有水分！’

所以这个蛋炒饭看着颗粒分明，表面还有些反光，实际上吃起来一点都不干巴，口感跟刚煮熟的米没什么太大的区别。

这就很妙！

苏辰在这里琢磨这些事情，员工们在二楼的热烈讨论却突然被一位不速之客给打断了。