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將腦子裡不合時宜的旋律甩了出去,程銘禮手放到門上準備關門,「你去看電視,或者坐客廳吃點東西,吃的在牆櫃和冰箱裡,隨你拿,不要擋在這兒。」
「不是看你做菜?」解鳴謙沒動。
「現在菜還沒開始做呢?」成銘記堅定關門。
解鳴謙從善如流,離開了陽台。
解鳴謙一走,程銘禮抓著魚又是重重一甩,不太熟練地刮魚鱗、去腮、去內臟,之後將兩片魚肉從魚骨上片下來,十字交叉打刀花,切成一塊塊的菱形肉段。
做完這一切,程銘禮拎著切好的魚肉看了看,覺得比昨天片得更好,待會兒做出來的魚,肯定更像菠蘿。
片好的魚片要醃製,醃製秘方他哥已經告訴了他,程銘禮一一往魚肉里加,醃製後,用芡粉裹好。
裹芡粉時,要里里外外都裹上,不留任何縫隙,不然魚肉之間會黏連。
程銘禮裹芡粉裹得專注,抹了一層又一層,生怕哪兒有縫隙,解鳴謙這時又溜達達得進廚房,見狀,問:「你準備做菠蘿魚?」
「對。」程銘禮不著痕跡挺直胸膛,「我哥的拿手菜。」
以後將會是他的拿手菜。
「不錯哦。」解鳴謙夸道,對晚飯提升幾分期待。
程銘禮得意一笑。?h
裹好魚肉,程銘禮去洗手,之後架鍋熱油。油燒五分熟時,他雙手拎著魚皮,將魚肉放進去。
魚肉接觸熱油,開始收縮,往中間卷,菱形的魚肉柱柱分明。
解鳴謙在旁瞧了,笑道:「你這菠蘿魚,不說味道,只看外形,是過關的。」
程銘禮暗暗得意,那是,他苦練了好些天呢。
程銘禮拿著筷子時不時翻動魚肉,魚塊炸得兩片金黃時,用漏勺撈出控油,之後開始做湯汁。
菠蘿魚要酸酸甜甜的才算好吃,程銘禮再次按照他哥給的配方一一照做,最後炒出明亮的橙黃色湯汁,他將湯汁澆到已經擺好盤的魚肉上。
「鐺鐺鐺——」
程銘禮給自己配音,端著瓷盤放到解鳴謙面前,假裝尋常的問,「怎麼樣?」
解鳴謙比了個大拇指,「有一手。」
絕對練過。
程銘禮面上的笑增大,頗為自得。
他將瓷盤放到解鳴謙手裡,「放到桌上吧,我再炒個蔬菜。」
解鳴謙:「???」
菠蘿魚不太下飯吧?
再來個蔬菜,這菜是不是太清淡了?
不過,解鳴謙沒有多說什麼,程銘禮會做菜就足夠讓他驚訝了,還要什麼自行車?
炒蔬菜用不了多久,十分鐘不到,他就端著一盆炒生菜出來。
「開飯了。」程銘禮放好碗筷。
解鳴謙捏著筷子,去夾生菜,見程銘禮咔嚓咔嚓拍照,他收回筷子。
程銘禮催道:「別停,快吃,快嘗嘗。」
程銘禮望著解鳴謙,一雙大眼睛裡,滿是期待,「嘗嘗看,好不好吃?」
解鳴謙瞧了程銘禮一眼,伸手去夾菠蘿魚,程銘禮又是咔嚓咔嚓一頓拍。
解鳴謙:「……」
他放下筷子,朝程銘禮伸出手,「給我看看,你拍了什麼?」
程銘禮遞過手機,捂著臉,只留下一雙眼睛,眨巴眨巴地盯著解鳴謙。
解鳴謙接過手機一看,好麼,只拍了一張菠蘿魚和生菜,剩下的全是拍的他,他是不是該慶幸,自己沒有發現得早,還沒開吃,要是開吃了,是不是他吃生菜或者菠蘿的照片,也被他紀念了下來?
解鳴謙將手機還給程銘禮,警告道,「不許拍我。」
程銘禮撒嬌,「留個紀念嘛,以後咱倆看到這張照片,知道這是什麼時候。」
「第一次吃我做的菜,難道不該留個紀念嗎?」
解鳴謙被說服了,他道:「那咱們拍個合照吧,你端著生菜,我端著菠蘿魚,合拍一張,怎麼樣?」
「好啊好啊。」程銘禮很開心,這張照片的用途,他都想好了。
他從茶几那裡翻出一根自拍杆,固定在桌子上,之後端著生菜站在解鳴謙身邊,和解鳴謙一起看鏡頭。
解鳴謙拍照,無論是自拍還是他人拍,都偏向嚴肅,一本正經,望著鏡頭裡邊,直梆挷緊繃著身子的解鳴謙,忽而露出一抹壞笑,他在倒計時還剩一秒時,忽然偏頭,親向解鳴謙的臉頰。
照片就此定格。
程銘禮